《答复》据认为，全国学生饮用奶计划的成功实施已经扩展了19年。到2018年底，学生饮用奶的平均日供应量超过1800万，惠及中小学生2200万，覆盖全国31个省，自治区。该市有60,000所学校。《答复》指出，“中国学生饮用奶”标志是一个特殊的标志，用于识别学校推广的学生饮用奶的安全和营养。根据中国乳业协会《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》，“中国学生饮用奶”标识由乳制品公司自愿使用，经中国乳业协会批准后免费使用。乳制品公司向中国乳业协会申请使用“中国学生饮用奶”标识，该标识要求政府部门对生产许可证，第三方质量管理体系认证，省级学生饮用奶机构建议进行全面评估，和中国乳业协会评估。中国乳业协会申请注册合格企业，并允许使用“中国学生饮用奶”标志颁发“中国学生饮用奶生产企业”证书和标识。
“中国学生饮用奶”标志认证不会被取消
《答复》有人指出，学生喝牛奶是学校中小学生的集体和集中饮酒，其群体和场合的特殊性与普通乳制品的消费不同。学生饮用奶生产企业是学生饮用奶的供应商，并承担着食品安全主体的责任。申请“中国学生饮用奶”标识的乳品公司必须具有《中华人民共和国食品安全法》《乳品质量安全监督管理条例》及相关法律法规和国家食品安全标准，包括生产场地，设施，设备布局，工艺，规章制度和技术管理。在人员和质量保证体系等基本条件的前提下，在加工能力，质量管理，奶源基础，配送体系，管理体系等方面提出了更高的要求，以确保质量和安全。喝牛奶的学生。《答复》据说，为了给学生提供安全营养的优质牛奶，中国乳业协会根据中国大型奶牛场现行标准，颁布了一系列学生饮用奶系列标准。和发达的乳制品行业的先进标准。包括《学生饮用奶生牛乳》《学生饮用奶纯牛奶》《学生饮用奶 灭菌调制乳》《学生饮用奶 中国学生饮用奶标志》和《学生饮用奶 奶源基地管理规范》以确保原料奶的供应。喝奶奶源基地和学生饮用奶产品的学生必须符合上述团体标准。该系列标准是在实施国家标准的基础上，对接国际先进标准，并提出了更高的要求，不同于市场上销售的一般乳制品。《答复》相信使用“中国学生饮用奶”标志有利于树立中国学生饮用奶品牌形象，为学生树立高饮用水，优质服务的品牌形象，推动促进和实施全国学生饮用奶计划。
企业日处理生牛乳能力（两班）须达到200吨以上
《答复》根据《乳制品工业产业政策》的要求，在乳制品行业的工业准入条件下，除南部工业区外，新的液态奶项目需要200吨鲜奶（两班制）的日处理能力。以上和其他工业区要求新的液态奶项目具有500吨或更多的原料奶（两班制）的日处理能力。因此，学生饮用奶生产企业要求每天加工原料奶（两班）达到200吨以上，这不是一个很高的门槛，这符合国家的政策要求，这是基本的准入要求。实现乳制品行业发展的规模经济。
产品品类不包含巴氏杀菌乳
《答复》据说，现阶段推广的学生饮用奶产品种类包括两种：以原料奶为原料加工，未使用或添加复原奶的UHT牛奶，以及以原料奶为原料加工，未使用，无需添加复原乳和营养补充剂的灭菌牛奶。考虑到巴氏杀菌奶等低温乳制品进入校园的质量和安全性，对完善的冷链物流保护的需求以及对学校运营标准的更高要求，中国乳业协会正在对这些情况进行初步调查。根据学生的营养改善需求和乳品行业的发展阶段，学生饮用牛奶计划将及时增加学生奶制品的种类。在实施调整之前，有必要进行营养评估和风险评估，先试点，稳步推进，并在总结经验后制定规范，然后才能正式推进。
资料来源：Micro Sannong
