遇见福寿螺最好管住嘴

长沙桃子湖现大量福寿螺，有市民来“觅食”

8月27日，长沙岳麓区桃子湖，荷叶上的福寿螺。图/实习记者张云峰

最近，在长沙岳麓区桃子湖，一种“外来生物”的出现，引发了周边市民的关注，甚至有人前来捡拾并带回家食用。

这种“外来生物”名为福寿螺，已被列入外来入侵物种。福寿螺体内可能有广州管圆线虫等寄生虫，食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染。患者可能会出现头痛、发热、颈部强硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。近些年，因食用福寿螺而出现身体不适的案例，屡屡见诸报端。

专家提醒，见到福寿螺最好管住嘴，实在想吃，一定要彻底加热。

现场

有人扒拉水草寻找福寿螺

8月27日上午9点半，在岳麓区桃子湖，成片的荷叶间，三名女子弯着腰用手在水中扒拉着水草，似乎在寻找些什么。市民王先生用手机拍下了这一幕。

“你这是拿回去养吗?”视频中，王先生好奇地询问一名女子。

“对啊，这么大一个不拿回去可惜了。”女子称，想带回去养。

王先生担心吃福寿螺是否安全，女子说，看别人吃过没事，所以自己先捡回去，可以养着玩也可以做成食物。

8月27日中午，记者赶到桃子湖时，湖边已经没有捡螺的人。一位在湖边垂钓的老人说，最近几天，有不少人在此捡拾福寿螺。在湖边沿岸的树木下及水中莲叶根茎部，都附着有福寿螺的卵，远远看上去犹如粉红色“毛毛虫”。

“这东西繁殖快，现在越来越多了。”市民王先生在水边捡起了一个福寿螺。看上去，福寿螺外形如拳头般大小，与常见的田螺相差无几，但仔细观察，福寿螺壳颜色更浅，敲击几下，壳声更脆响。

福寿螺没有天敌，繁殖快，对于水稻、莲花等水生植物存在极大危害。据媒体报道，近几年，长沙后湖、月湖等水域附近，都有福寿螺的影子出现。

专家

未完全加热就食用可能引起感染

“今年上半年，街道已经组织清理过一次，最近准备再次清理。”橘子洲街道市场监管办专干徐先生介绍，前期通过投放药物，湖里的福寿螺数量已减少大半，今年汛期后巡查发现，湖里的福寿螺又多了起来。

徐先生建议，市民不要来捡这种福寿螺，食用未充分加热的福寿螺可能会引起寄生虫在人体内感染。

环保志愿者张运和说，今年他多次组织志愿者清理福寿螺。不过，“光靠志愿者是不够的，希望媒体多呼吁一下。”

福寿螺究竟能不能吃?记者向一名医生咨询后了解到，遇见它，最好管好嘴。

记者得知，2006年，国内就有因食用福寿螺而被感染的病例通报。2006年8月21日，北京市卫生局通报了全市的广州管圆线虫病例报告，截止到当年8月23日晚7点，北京市因为食用凉拌螺肉染上“广州管圆线虫病”的患者总共有87例，同时也有几位患者康复出院。

医生说，管圆线虫病是由于鼠类的心、肺部寄生线虫寄生在人的中枢神经系统所致。可发生脑膜脑炎。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，可引起头痛、发热、颈部强硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。而福寿螺体内有可能存在广州管圆线虫等寄生虫。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染。

医生提醒，最好不要食用福寿螺，若实在管不住嘴，那就一定要彻底加热。如果出现身体不适，一定要及时就医。